去年以来猪肉成了大家心中的话题，每天都要逛菜市场的婆婆阿姨们纷纷表示，现在的猪肉真的是越来越贵，吃不起了。鸡、鸭等禽类反倒越来越受大家喜爱！鸡、鸭肉营养丰富，肉质特别的鲜甜。那么在泰兴哪里有白条鸭加工厂家？今天丽佳农牧小编要给大家推荐肉质鲜美、价格实惠的泰兴本地散养山鸡、鸭。冰鲜鸡、鸭等产品在出售前均需经过检验检疫、放血、脱毛、预冷、包装、入库、速运等流程。

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。

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